Descrizione

La farina di Mais Nero Spinoso è un prodotto raro e pregiato, ottenuto dalla macinatura di un’antica varietà di mais caratterizzata da chicchi scuri e dalla forma spinosa. Con un sapore deciso e leggermente dolce, questa farina è ideale per preparare polente dal colore intenso e dal gusto ricco, perfetta per chi cerca un’alternativa autentica e tradizionale alla farina di mais comune. La sua consistenza rustica e il profumo inconfondibile la rendono perfetta per piatti dal sapore genuino, che raccontano la storia e la tradizione delle coltivazioni antiche.