Azienda Agricola Argorda
L’Azienda Agricola Argorda nasce dall’idea di Luca e Giulia, quando dopo aver conseguito la laurea in Tutela e Valorizzazione del Territorio Montano, hanno deciso di intraprendere la vita agricola nella loro terra d’origine, e più precisamente a Cravagliana, incastonati tra i ripidi versanti della Val Mastallone, in provincia di Vercelli.
Lo scenario iniziale da cui tutto è partito vedeva da una parte incolti prati ricoperti da rovi, spine e l’incombenza del bosco che col tempo avanzava inesorabile, dall’altra la storia, le foto, i racconti degli anziani del paese che parlavano di lussureggianti coltivazioni in quella che è la cosiddetta “Verzura di Canera”.
Le nostre coltivazioni seguono il ciclo della natura, il sole è carente, visti i ripidi versanti e l’esposizione, e di conseguenza abbiamo accuratamente scelto dopo molti esperimenti, le specie che meglio si adattassero a questo clima di media montagna valsesiana, caratterizzata da un clima particolarmente piovoso, anche se negli ultimi anni ci si deve adattare a sempre più ricorrenti eventi meteorologici straordinari.
È stato l’incondizionato amore per il nostro territorio a farci intraprendere questa strada, che va ben oltre alla semplice agricoltura produttiva, la nostra “missione” è quella di una valorizzazione a 360° del territorio, esaltandone le peculiarità e lo splendore che hanno sempre avuto, ma che con il tempo, erano stati dimenticati.
Sfogliando vecchi album di fotografie, è ben visibile quanto i terreni della Frazione Canera, in cui sono siti i nostri campi, fossero stati per anni fonte di sostentamento per intere famiglie… piccoli fazzoletti di terra custoditi gelosamente da innumerevoli proprietari da cui trarre prodotti orticoli utili a sfamare la prole, che ormai da anni, erano stati abbandonati, per un motivo o per un altro.
Così quando abbiamo deciso di intraprendere questo percorso, non possiamo negare le difficoltà che abbiamo incontrato nel ripristinare a coltivato, appezzamenti di terra ormai in degrado, ma ben presto ci siamo resi conto di quanto fossero stati curati un tempo, notando la quasi totale assenza di massi dai terreni. Quelli venivano usati per costruire i muretti a secco, che ancora oggi circondano alcuni dei nostri campi, decorando il paesaggio e ricordando le fatiche di un tempo.
Origine del nome
Perchè Argorda
Molti di voi si chiederanno: cosa vuol dire “Argorda” e perché questo nome?
L’Argorda, in dialetto Valsesiano è il fieno di secondo taglio, quello che si fa nel mese di Luglio, e così noi, abbiamo voluto farlo nostro, elevandone il significato: i nostri campi sono ricchi di “fieno” o meglio di erbe medicinali, le più nobili erbe che spesso si trovano anche nel fieno stesso.
E da qui “Argorda”, un nome dialettale, dalla facile pronuncia, che ci ricorda la nostra Valsesia e le sue nobili erbe.
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Cosa dicono di noi
Se cercate infusi e prodotti con erbe officinali di qualità superiore, questo è il posto giusto. È evidente l’amore e il duro lavoro che Giulia e Luca mettono nella cura del terreno e nella crescita naturale delle piante. Tutto è naturale, curato, e già il profumo fa capire di cosa stiamo parlando… semplicemente fantastico. Anche i prodotti come arnica etc. sono altrettanto unici. Consigliatissimo!
