Il mais è una delle coltivazioni alternative alle erbe officinali
La scelta, mediata dall’esperienza pregressa di un’analoga coltivazione alla Canera qualche anno fa, è ricaduta su due varietà, di cui una è il Mais Marano
Miscela di petali di fiordalisi bianchi, rosa, rossi, azzurri e neri che donano un tocco di colore a piatti dolci e salati, mele essiccate e corniole sciroppate