Il “Mais Marano” nasce intorno al 1890 a Marano Vicentino, quando l’agricoltore Antonio Fioretti eseguì l’incrocio del Nostrano locale (precoce, basso, a mediocre capacità produttiva, a pannocchia conica, corta, non molto colorita) con il Pignoletto d’oro proveniente da Rettorgole di Caldogno (più alto, più tardivo, molto più colorito del precedente, anzi quasi rosso, vitreo).
A causa della scarsa resa produttiva, la cultura del Marano è stata col tempo abbandonata, in favore degLi ibridi più redditizi, e se non ci fossero stati dei fedeli appassionati, convinti della sua bontà, se ne sarebbe potuto perdere anche il seme.
…dei campi dell’az.agricola “Argorda” di Cravagliana
SEMINATA IL 4 MAGGIO, LA PICCOLA COLTIVAZIONE HA SUBITO UN IMPORTANTE ALLETTAMENTO L’11 LUGLIO. FIORITA I PRIMI DI AGOSTO, È ARRIVATA A PIENA MATURAZIONE SUL FINIRE DI SETTEMBRE ED È STATA RACCOLTA IL 28 SETTEMBRE
QUANDO SEDUTO AL TAVOLO CON GLI AMICI, VICINO AL FUOCO SCOPPIETTANTE E CON IL PROFUMO DI VINO NELL’ARIA, ASSAPORERAI LA NOSTRA POLENTA, POTRAI SENTIRE IL SAPORE DEL DURO LAVORO, CHE IN QUESTO 2024, CARATTERIZZATO EVENTI ATMOSFERICI DEL TUTTO ANOMALI, HA PORTATO ALLA LIMITATA PRODUZIONE DI 35 KG DI FARINA ATTRAVERSO LA QUALE CERCHIAMO DI TRASMETTERTI TUTTA LA PASSIONE E L’ORGOGLIO CHE CI DÀ QUESTO PRODOTTO.